Natale 2019

Acquamatta propone per il pranzo del Santo Natale


Entrèe: insalata di calamari su vellutata di zucchine

 

Antipasto

Piovra arrosta, brunoise di verdure e crema di cannellini

Aragostella alla catalana

Padellata di mare su crema di patate al basilico

Baccalà “dissalato” fritto con tropea caramellata

 

Primo piatto

Risotto con zucca, scampi e polvere di mandorle salate

Calamarata con tonno fresco alla siciliana

 

Sorbetto

 

Secondo piatto

Trancio di ombrina al gratin e trevisana al forno

 

Stella di Natale fatta in casa con chantilly

 

Caffè

Bevande escluse

€ 65,00

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